Elaborar cerveza libre de alcohol

Pregunta: Hemos solicitado un permiso del Ministerio de Industria y Electricidad pidiendo establecer planta embotelladora de bebida de la cebada dentro de nuestras fábricas de Pepsi Cola en Al-Jubar, es que el consumo de el Reino de esa bebida importada de Europa y Estados Unidos de América ascendió aproximadamente 150 millones de riyales en 1405 H. Dado que es una carga a la economía nacional que no se toma a la ligera, decidimos edificar dicho proyecto en el Reino para ahorrar muchísimo dinero que se gasta cada año al comprar esta bebida de Europa y Estados Unidos de América. Además, edificar tal proyecto en el Reino ( Número del tomo 22; Página 115) proporcionará vacantes para muchos que buscan trabajo en el campo industrial, y permitirá aprovechar las materias primas del Reino que se utilizan en la industria. El Ministerio de Industria y Electricidad remitió nuestra solicitud al Organismo de Comercio y Organización de Estándares Saudita, para asegurarse de que esa fabricación esté sujeta a las especificaciones sauditas y que esté libre de alcohol y fermento. Luego, explicamos al Organismo cómo se fabrica esa bebida aclarando que eso se realiza sin fermentar y como consecuencia se producirá localmente bebida libre de alcohol. Van adjuntadas notas del Ministerio de Industria y del Organismo de Comercio y Organización de Estándares Saudita. ( Número del tomo 22; Página 116) Cabe destacar que el método seguido para fabricar esa bebida localmente es diferente de aquél seguido en la mayoría de las fábricas en el extranjero, es que allí lo fermentan y luego le quitan el alcohol, pero aquí se fabricará y se envasará sin fermentar y sin alcohol añadido en el proceso completo de la producción. Se realiza por medio de mezclar el polvo de la cebada, que es libre de cualquier tipo de alcohol, con agua dulce y dióxido de carbono, como es el caso de mezclar polvos y líquidos de refrescos gaseosos y otras bebidas, teniendo en cuenta que dicho envasado es sometido siempre a la censura directa de los Ministerios de Salud y de Comercio.Según una propuesta bajo el N˚ (1983) con fecha de 18/4/1408 H y del que se envió una copia adjunta, del Organismo de Comercio y Organización de Estándares Saudita para obtener la aprobación de su estimado Comité, por eso, les hemos enviado esta solicitud, esperando que aprueben ese proyecto por lo que encierra de beneficios económicos, beneficios para la salud al suministrar esa bebida libre de alcohol y un ahorro de cuantiosas sumas de dinero. Estamos dispuestos a contestar sus preguntas y reunirnos con ustedes, con el fin de discutir este proyecto si así lo desean.La paz y la misericordia de Allah sean con ustedes ¡Que Allah les conceda el éxito!